Hoa đỗ quyên nhuộm tím các triền đồi ở Hàn Quốc

Ở Hàn Quốc, bên cạnh hoa anh đào nở vào đầu tháng 4, khách du lịch còn có thể chiêm ngưỡng lễ hội hoa đỗ quyên nở tím những triền đồi ở nhiều tỉnh thành khắp xứ sở kim chi.

Hoa đỗ quyên ở Hàn Quốc khác với hoa đỗ quyên ở Việt Nam, chúng thường mọc thành từng bụi, vào mùa nở rộ thì rụng hết lá, chỉ còn những bông hoa tím ngắt nở đồng loạt, tạo nên cảnh tượng tuyệt đẹp như tranh.

Có 3 lễ hội hoa đỗ quyên chính là Lễ hội hoa đỗ quyên trên núi Hwangmae, Gyeongsang, ở Ganghwa, Incheon và ở Yeosu, Jeonnam. Ngoài ra còn có những nơi khác nổi tiếng với loài hoa này là núi Wonmisan ở Bucheon và làng Wonyeonjang ở thành phố Jeonju.

Hàng năm, lễ hội hoa đỗ quyên thu hút lượng khách đông chẳng kém gì các lễ hội hoa anh đào.

Lễ hội hoa đỗ quyên sẽ diễn ra ở làng Wonyeonjang từ 29/4 đến hết ngày 1/5. Để tới đây, du khách đi từ bến xe bus tốc hành thành phố Jeonju rồi chuyển qua 3 tuyến xe bus mới đến được nơi có những ngọn đồi nhuộm tím bởi hoa đỗ quyên. Tuy phức tạp nhưng khách đi khá đông nên bạn có thể hỏi những người đi đường.

Còn với những ai muốn ghé qua thành phố Bucheon‬, tỉnh Gyeonggi, nơi có hơn 150.000 cây hoa đỗ quyên đang phủ hồng núi Wonmi, bạn có thể đi tàu tới ga tàu điện Khu liên hợp sân vận động thành phố Bucheon trên đường tàu số 7, cửa ra số 2 đi bộ 10 phút đến sau sân sân vận động chính.

Lễ hội hoa đỗ quyên trên núi Hwangmae, Gyeongsang, đây là một ngọn núi cao 1.108 m ở tỉnh Nam Gyeongsang nằm ở phía Nam Hàn Quốc. Cứ mỗi độ cuối xuân, xung quanh các đỉnh núi xuất hiện hàng nghìn khóm đỗ quyên nở rộ tô điểm sắc màu rục rỡ cho khắp cả vùng.

Để bảo tồn và quảng bá vẻ đẹp này, người dân nơi đây đã tổ chức Lễ hội hoa đỗ quyên Hoàng gia thường niên từ năm 1997. Trong suốt lễ hội là hàng loạt các chương trình, sự kiện truyền thống diễn ra, mọi người ở mọi độ tuổi được mời đến đây tham gia và chiêm ngưỡng vẻ đẹp độc đáo của nơi đây.

Lễ hội hoa Đỗ Quyên ở Ganghwa, Incheon mõi năm thu hút hàng trăm nghìn lượt tới tham quan. Cảm giác trèo lên đỉnh núi cao 436 m so với mặt nước biển và phóng tầm mắt nhìn suốt cả triền núi được bao phủ bởi màu đỏ xen lẫn sắc tím rực rỡ của hoa đỗ quyên đem lại cho du khách những ấn tượng khó quên.

Lễ hội hoa đỗ quyên được tổ chức hàng năm tại Yeongchwi thuộc địa phận của núi Yeosu. Mỗi độ xuân về, các sườn núi Yeosu biến thành một màu biển màu hồng đỗ quyên đang nở rộ. Vào thời điểm này, lễ hội hoa đỗ quyên mang tên Yeongchwi Azalea Festival Yeosu lại được tổ chức trong vài ngày với nhiều cuộc thi cùng hàng nghìn lượt tham quan của khách du lịch đến từ các nơi.

Tại Yeosu – một đỉnh núi không được xem là cao nhất của Hàn Quốc với chiều cao là 510 m nhưng lại là nơi tốt nhất để ngắm hoa đỗ quyên có tuổi đời 30-40 năm. Nơi đây không có nhiều thắng cảnh nổi tiếng nhưng khi đến mùa nở rộ của hoa đỗ quyên lại là một không gian lãng mạn đẹp tuyệt vời khi đứng tại đây.

Read more »

10 trải nghiệm phải thử khi đến Seoul

Lotte World: Công viên chủ đề Lotte World là một điểm du lịch rất thích hợp cho các gia đình với nhiều hoạt động mà bạn có thể khám phá vài ngày mới hết. Bên trong Lotte World có cả một khách sạn, trung tâm mua sắm, điểm trượt băng… Du khách có thể tới đây vui chơi 9h – 22h từ thứ 2 đến thứ 5 và 9h – 23h vào thứ 6, 7 và chủ nhật.

Myeongdong: Một trong những địa điểm mua sắm nổi tiếng của Seoul là quận Myeongdong sầm uất. Đây cũng là một nơi thu hút đông đúc du khách bởi có nhà thờ Myeongdong. Hãy chắc chắn ví đầy tiền mặt trước khi tới Myeongdong bởi ở đây bạn có thể tìm thấy từ những hàng độc đáo, bình dân cho đến các nhãn hiệu cao cấp.

Insa-dong: Để cảm nhận trọn vẹn văn hóa, lịch sử Seoul, du khách phải đến với Insa-dong, nằm ngay trung tâm thành phố. Đây là nơi bạn sẽ tìm được nhiều cửa hàng lưu niệm, bán các trang phục truyền thống như hanbok, hanji và cả đồ gốm, đồ mĩ nghệ làm thủ công. Những ngõ ngỏ ở đây đều nằm gần đường lớn nên du khách không lo bị lạc lối. Ssamziegil là một trung tâm mua sắm có hàng tá cửa hiệu khiến bạn mê mẩn. Ở Insa-dong, du khách được tham quan bảo tàng Trà, thưởng thức trà truyền thống của Hàn Quốc cùng các loại bánh snack

Dongdaemun: Dongdaemun là một trong những khu mua sắm nổi tiếng bậc nhất Seoul trong hơn một thế kỷ qua. Khu chợ này mở cửa lần đầu năm 1905 và ngày càng phát triển mạnh mẽ. Hiện tại, Dongdaemun có hơn 20 điểm mua sắm lớn. Bạn có thể thả ga tiêu tiền mà vẫn được mặc cả rất nhiều. Một lợi thế khi đến đây là tiếng Anh trở thành ngôn ngữ chung, việc mua bán, mặc cả sẽ dễ dàng hơn, ngoài ra các cửa hàng đều mở muộn, có thể tới sáng sớm hôm sau.

Công viên Namsan: Nằm ở phía Nam quận Myeongdong là công viên thanh bình Namsan, một địa chỉ thích hợp cho những người muốn thoát khỏi sự xô bồ, đông đúc của các trung tâm mua sắm. Namsan có rất nhiều đường đi bộ và điểm hút khách như tháp N Seoul (góc nhìn từ đây bao quát cả đường chân trời của Seoul). Bạn hãy tới cả ngọn đồi Mongmyeoksan, một hệ thống công trình cổ bảo vệ thành phố khỏi quân xâm lược, hoặc điểm khóa tình yêu (Locks of Love).

Jimjilbang: Spa kiểu Hàn Quốc là một trải nghiệm không thể bỏ qua khi bạn tới Seoul, và đừng quên thử điều đó tại Jimjilbang – điểm spa nổi tiếng nhất. Nơi đây có phòng tắm rộng, trang bị đầy đủ dịch vụ trước và sau khi tắm. Nhiều gia đình địa phương cũng tới đây để tụ họp nhau, giải tỏa căng thẳng của cuộc sống hàng ngày.

Makgeolli: Makegllli còn gọi là “Famer’s booze”, một loại sữa rất ngon thường đi kèm với nhiều món ăn của Hàn Quốc như bánh pajeon (một loại giống pancake) hoặc các món cay. Sữa Makegllli giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đặc biệt là hệ tiêu hóa. Vì vậy, đây là loại đồ uống được yêu thích nhất ở Hàn Quốc

Ẩm thực đường phố: Chuyến khám phá Seoul hay cả Hàn Quốc không thể thiếu được trải nghiệm các món ăn đường phố. Nếu đang ở quận Namdaemun, bạn sẽ tìm được nơi bán đồ ăn ngon nhất thành phố ở chợ Namdaemun. Tại đây có đủ món ngọt mặn, từ hotteok (một loại bánh vòng), ramen với xúc xích xiên que, bánh nhân đậu ngọt… Muốn thử những món truyền thống hơn, bạn có thể tới chợ Gwagiang để tìm ăn bindaetteok, bánh gạo tteokbokki hay kimbap.

Làng cổ Bukchon: Ở một thành phố hiện đại như Seoul, bạn vẫn có thể tìm thấy nơi có không gian hoàn toàn trái ngược là Bukchon, nằm tách biệt với các tòa nhà cao tầng, khu mua sắm sầm uất. Đến làng du khách hãy dành thời gian để dạo bộ, qua các con đường, ngõ ngách mang đậm dấu ấn lịch sử. Bukchon vẫn còn giữ hàng trăm ngôi nhà cổ truyền thống (hanok), hiện nay một số nơi còn trở thành điểm du lịch, nhà nghỉ, trung tâm văn hóa, nhà hàng, quán cà phê, trà…

Khu phi quân sự: Khu phi quân sự (DMZ) nằm ở phía Bắc Seoul và thuộc vùng biên giới. Đây là một địa chỉ đặc biệt mà bạn có thể tham quan bằng tour. Một số tour còn đưa bạn vào Triều Tiên, chụp ảnh, mua đồ lưu niệm làm từ Triều Tiên.

Read more »

Đặc sản nên thử khi du lịch Đồ Sơn dịp 30/4

Đồ Sơn là biển nằm gần Hà Nội nên trong các dịp nghỉ ngắn ngày, nơi đây luôn là lựa chọn hàng đầu cho các gia đình có trẻ nhỏ. Tuy không nhiều món ăn địa phương tập trung ở đây, bù lại hải sản Đồ Sơn luôn tươi ngon và là món quà thiết thực tặng người thân sau chuyến nghỉ dưỡng.

Hải sản tươi sống

Cũng như các vùng biển khác, đến với Đồ Sơn bạn sẽ có cơ hội được ăn các món hải sản tươi ngon. Hải sản Đồ Sơn không quá to nhưng chắc và đậm thịt. Đặc biệt dịp lễ 30/4 đang vào mùa khai thác bề bề, con to cỡ hai ngón tay, dày mình, ngọt thịt có giá từ 125.000 đồng/ kg.

Nếu mua về làm quà, bạn hãy nhờ người bán đóng thùng ướp lạnh kỹ, chỉ mất hai tiếng từ Đồ Sơn về Hà Nội nên chắc chắn người thân sẽ có hải sản tươi ăn ngay trong ngày. Ảnh: Vi Hồ.

Giá các loại hải sản khác ở chợ Đồ Sơn cũng phải chăng. Mực sim (mực bé như ngón tay cái, nhưng ăn rất ngon, người dân Đồ Sơn rất ưa chuộng mực này) giá 70.000 – 80.000 đồng/ kg. Mực sạp (mực có mai) giá khoảng 150.000 đồng một kg. Nếu mua hàu nguyên con, giá từ 5.000 đến 10.000 đồng/ con, tùy theo kích cỡ. Hàu nhân bán trong thời điểm này giá cũng chỉ từ 150.000 đồng.

Bạn có thể dậy sớm vào buổi sáng, rồi thuê một chiếc xe máy hoặc xe đạp của khách sạn, ra chợ hải sản hoặc bến tàu ở đường 353 Cầu Rào mua hải sản vừa đánh bắt lên của ngư dân và mang về nhờ khách sạn hấp ăn ngay lúc còn tươi.

Mực khô

Nếu bạn muốn ăn mực khô ngon ở Đồ Sơn thì không nên mua con to, dân địa phương thường mua tặng những con mực khô nhỏ cỡ lòng bàn tay người lớn. Thân mực dày, nướng lên trắng thịt và ngọt đậm vị biển.

Mực khô nướng than, đập dập rồi xé nhỏ chấm tương ớt là món ngon khó cưỡng ở Đồ Sơn. Ảnh: Lê Na.

Chợ tạm Ngọc Hải chính là chợ hải sản trên đường 353 Cầu Rào, chỗ bán đồ hải sản khô nhiều và ngon nhất. Mực khô ở đây có giá khoảng 800.000 đồng/ kg. Chợ cũng bán các loại nước mắm nguyên chất và nổi tiếng của người dân vùng biển để làm quà về cho người Hà Nội.

Cháo cá song

Dân Đồ Sơn thường nói, đến đây mà chưa thưởng thức cá song thì chưa biết các món hải sản ngon. Con cá song dài cỡ nửa cánh tay, nặng khoảng 1,5 – 2 kg là ngon.

Thịt cá trắng, ngọt lại có thể nấu được rất nhiều món. Nổi tiếng là cá song hấp xì dầu, cá song nấu lẩu, cháo, canh chua ăn ngon, lạ miệng, khác hẳn với các loại cá khác. Giá mua cá tươi cũng chỉ dao động từ 200.000 đến 300.000 đồng/ kg, tùy theo từng thời điểm trong năm.

Chính vì cá ngon như vậy, nên hầu như nhà hàng nào ở Đồ Sơn cũng bán món ăn từ cá song. Ảnh: Khachsanquanlan.vn

Read more »

10 món ngon khó từ chối khi đến Côn Đảo

1. Cá thu một nắng

Cá thu Côn Đảo có cái tên “cá thu một nắng” bởi sau khi đánh bắt, ngư dân sẽ rửa nước muối rồi phơi cá chỉ trong một lần nắng và không tẩm ướp thêm chất bảo quản nào. Vì vậy, đặc trưng của cá là không có mùi tanh của cá tươi, nhưng lại cũng không khô cứng như cá khô phơi nắng nhiều lần. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá thu một nắng như kho, rán… đặc biệt cá thu sốt cà chua là món ăn được ưa thích nhất, ăn kèm với cơm rất ngon miệng và tuyệt vời.

Cá thu một nắng Côn Đảo. Ảnh: Phước Bình.

2. Mứt hạt bàng

Bàng ở Côn Đảo là loại cây rừng, lá và quả rất to. Tết đến, người dân còn có thể gói bánh chưng bằng lá cây bàng. Người dân nơi đây đến mùa sẽ thu hoạch quả bàng đem phơi cho khô vỏ, sau đó đem ra chẻ lấy hạt, sau đó đem rang với muối hoặc đường tùy ý.

Mứt hạt bàng là đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo. Hương vị mứt thường giòn, bùi, thơm và ngậy một cách rất thú vị, là món quà đặc sản mang đậm dấu ấn nơi này.

3. Cháo hàu

Cháo hàu là món ăn du khách thường truyền tai nhau nhất định phải thử khi đến Vũng Tàu nói chung và Côn Đảo nói riêng.

Nguyên liệu chính của một bát cháo hàu là gạo ngon, hạt tròn mẩy, thêm một chút gạo nếp để tạo độ đặc và sánh. Hàu tươi được đánh bắt từ biển, sau đó làm sạch, tẩm ướp gia vị và xào qua cho ngấm. Khi cháo chín, người nấu đổ hàu đã xào vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn.

4. Ốc vú nàng

Loài ốc mang tên này bởi hình dáng giống với đôi gò bồng đảo của phụ nữ, đây là một trong những món ăn hấp dẫn nhất từ tên gọi cho đến hương vị. Ốc vú nàng có hình chóp nhọn thẳng, với thịt bên trong ốc trắng nõn và đầy đặn.

Ốc vú nàng dù được chế biến bằng cách nướng, luộc, xào hay làm gỏi… cũng đều hấp dẫn. Tuy nhiên theo nhiều du khách, ngon nhất vẫn là ốc vú nàng nướng mỡ hành. Đây là đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo nên ở bất cứ nhà hàng nào bạn cũng có thể thưởng thức.

Ốc vú nàng có hình chóp nhọn thẳng, với thịt bên trong ốc trắng nõn và đầy đặn vô cùng ngon mắt. Ảnh: Hoàng Nhi.

5. Cua mặt trăng

Cua mặt trăng là một loại cua có hình dáng kỳ lạ, trên lưng có nhiều đốm đỏ mà đậm pha màu hồng tươi. Nếu nhìn kỹ và biết liên tưởng, bạn sẽ thấy nó cũng gần giống với mặt trăng, có lẽ cũng chính vì vậy mà người ta đặt cho nó cái tên này.

Cách chế biến phổ biến nhất là luộc hay hấp chín, khi đó thịt cua chấm với muối tiêu chanh thực sự rất tuyệt. Tuy nhiên cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau và hấp dẫn cũng không kém như làm lẩu, nấu canh, nấu bún hay dùng thịt cho vào bánh canh. Mỗi cách chế biến đều đem lại những hương vị độc đáo riêng biệt, thơm ngon, ngọt ngào hơn bởi hương vị vốn dĩ đã rất đặc biệt của loài cua này.

6. Mắm nhum

Đây được mệnh danh là loại mắm quý tộc, bởi để đánh bắt và làm ra được một hũ mắm nhum chất lượng đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỳ công. Dưới triều Nguyễn, mắm nhum còn là một trong những lễ vật dâng lên triều đình hàng năm.

Mắm nhum được dùng để chấm các món luộc hay bánh tráng cuộn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt nhum, thêm chút vị mắm mòi của biển, chua chua, bùi béo thú vị.

7. Tôm hùm đỏ

Tôm hùm đỏ còn có tên gọi khác là tôm hùm lửa bởi màu đỏ sậm rất đặc trưng của loài tôm vùng này. Tôm hùm đỏ Côn Đảo không to nhưng thịt cua rất dai, ngọt và săn chắc.

Thịt tôm hùm không chỉ ngon, mà ở dọc sống lưng và đầu của nó còn có một lớp gạch tôm rất giàu dinh dưỡng, mỗi khi mùa đông tới lớp gạch này còn dày hơn. Tôm hùm đỏ có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau như sushi, hấp, gỏi, nướng hay làm cháo.

8. Sá sùng

Sá sùng là một trong những loại hải sản quý hiếm bởi rất khó đánh bắt và chỉ xuất hiện nhiều vào đầu tháng 3 cho đến tháng 7 hàng năm. Đến với Côn Đảo, bạn nhất định không thể bỏ qua món đặc sản này.

Sá sùng cũng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như xào rau, nấu cháo, canh, nướng vàng, chiên giòn, làm gỏi… nhưng được ưa chuộng nhất là sá sùng nướng chấm tương ớt. Sá sùng vừa giòn, dai dai, béo bùi lại còn là món ăn rất bổ dưỡng.

9. Gỏi cá mập

Gỏi cá mập là món đặc sản khi đã thưởng thức bạn rất khó có thể quên được. Một đĩa gỏi cá mập sẽ cho bạn cảm nhận hương vị mềm, thơm của cá với vị cay xé của mù tạt và hòa trộn cùng những nguyên liệu tự nhiên của lá mơ, rau ngổ, vị chát chuối xanh, vị chua của dứa và khế.

10. Cá mú đỏ

Cá mú đỏ là một trong những đặc sản của Côn Đảo không thể bỏ qua. Có tên gọi khác là cá song và là loại cá được ưa chuộng nhất trong các loại các biển ở Côn Đảo với những thớ thịt dai ngọt và rất thơm, thường được chế biến thành các món sốt, nướng và gỏi rất hấp dẫn.

Read more »

15 hòn đảo thiên đường hội tụ đủ cả 2 yếu tố du lịch và ẩm thực

Không chỉ có cảnh sắc "nghiêng nước, nghiêng thành", mà Bali hay Hawaii... còn sở hữu nền ẩm thực cực kì hấp dẫn.

15. Bali, Indonesia 

Trên đảo Bali, bạn có thể tìm được rất nhiều nhà hàng không chỉ có đồ ăn ngon mà giá cả phù hợp với mọi túi tiền. Warung là nơi bạn sẽ tìm được một nhà hàng như vậy. Đồ nội thất và phong cách tại các nhà hàng hay quán cà phê ở Bali đơn giản, mộc mạc như chính con người nơi đây.
Đến Bali, bạn sẽ được sống và cảm nhận nền văn hóa bản địa đặc sắc giao thoa với văn hóa ngoại lai tạo nên nét hấp dẫn đầy lôi cuốn. Một trong những món ăn không nên bỏ lỡ là lợn sữa tẩm ướp thảo mộc và gia vị quay giòn. Ibu Oka cũng là món ăn nên thử, nhìn tổng thể thì đó là phầm cơm ăn kèm với sốt đặc trưng địa phương và thịt.

14. Penang, Malaysia

Với những món ăn đường phố hấp dẫn nhất trên thế giới, hòn đảo Penang xinh đẹp là điểm đến không nên bỏ lỡ với các tín đồ ẩm thực. Dù ở trong nhà hàng sang trọng hay một quầy hàng bán dạo trên phố, du khách đều có thể dễ dàng tìm thấy đồ ăn ngon.

Một trong những món nên thử khi đến Penang là mỳ xào (mee goreng) chứa đựng đầy đủ hương vị đặc trưng văn hóa Malaysia và đương nhiên, bạn cũng sẽ bắt gặp những món ăn có ảnh hưởng từ các nền văn hóa Ấn Độ, Trung Quốc và Thái Lan.

13. Bermuda

Bermuda không còn xa lạ với nhiều người bởi biệt danh "tam giác quỷ" Tuy vậy, ngày nay vùng đất này lại được biết tới nhiều hơn với phong cách ẩm thực đặc biệt bởi đây là nơi giao hòa của ẩm thực Anh – Pháp – Bồ Đào Nha- Mỹ và cả vùng biển Caribe.

Một trong những món nên thử là cá hồi áp chảo hoặc súp chowder cá hồi và cá loại hải sản khác như cá và nghêu. Loại đồ uống được ưa thích nhất tại đây là rượu rum. Bạn có thể thưởng thức một ly rượu và ăn tối trên bãi cát màu hồng, điều này sẽ thực sự tuyệt vời.

12. Đảo lớn, Hawaii

Hòn đảo lớn nhất trong quần đảo Hawaii có trang trại nuôi gia súc, nông trại cà phê và cây vani. Bởi thế ở hòn đảo xinh đẹp này có nhiều nhà hàng với các món ăn tươi, ngon với nguồn gốc nguyên liệu từ ngay chính các nông trang trên đảo. Món ăn được khuyên nên nếm thử khi tới đây là thịt bò tái ăn kèm với các loại đậu, súp nấm và phomai feta.

11. Vancouver Island (Bristish Columbia), Canada

Vancouver là hòn đảo có chiều dài khoảng 300 dặm với rất nhiều nhà hàng, quán bar và khu nghỉ dưỡng. Tại hòn đảo này, du khách sẽ được khuyên nên thưởng thức món bánh mỳ nướng dùng trong bữa trà chiều kiểu Anh. Bánh mỳ được làm nhỏ hơn so với kích cỡ thông thường, vỏ nướng vàng giòn ăn kèm với salat và hàu chế biến theo cách cổ truyền.

10. Capri, Ý

Capri được biết đến là một nơi dành cho giới quý tộc và thượng lưu thời xa xưa của nước Ý. Đến đây, bạn sẽ nhanh chóng phải lòng cảnh đẹp cũng như ẩm thực của hòn đảo này. Ẩm thực ở đaya giản dị và mộc mạc như chính tính cách và cách sống của con người trên đảo. Nhà hàng Ristorante Aurora là nơi bạn nên ghé vào để thưởng thức pizza Ý truyền thống và mỳ pasta hải sản ngon khó cưỡng. Món salat Caprese là sự kết hợp hoàn hảo của cà chua, húng quế và phomai mozzarella được làm tại chính hòn đảo này.

9. Kauai, Hawaii Một hòn đảo khác trong quần đảo Hawaii là Kauai. Dưới những lùm cây xanh mát, cùng với những nhà hàng cao cấp là rất nhiều khu chợ nông sản của chính người dân trên đảo. Du khách sẽ được thưởng thức đủ loại đồ ăn ngon lành khi tới với Kauai. Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua khu chợ Koloa, bạn sẽ tìm thấy một đĩa gỏi cá tuơi hoặc bữa trưa ngon lành trong trong tích tắc.

8. Nantucket, Massachusetts

Hải sản hấp rong biển được xem như món ăn truyền thống của hòn đảo thuộc Massachusetts. Không chỉ vậy, các món có nguyên liệu chính là hải sản cũng đựoc rất nhiều người yêu thích khi tới Nantucket. Một trong những nhà hàng nổi tiếng ở đây là Straight Wharf của hai đầu bếp Gabriel Frasca và Amanda Lyon. Các món ăn cao cấp với tôm hùm, ngô ngọt, khoai tây và xúc xích chorizo ở đây rất được lòng khách.

7. Santorini, Hy Lạp

Những quán cà phê và nhà hàng nhỏ xinh bên vách núi và sát ngay bờ biển tạo thành hình ảnh đáng yêu cho du khách tới lần đầu hòn đảo thiên đường này. Ẩm thực ở Santorini được đánh giá cao rất cao bởi độ tuơi ngon trong nguyên liệu và nêm nếm gia vị vừa vặn. Thưởng thức món ăn ngon, uống một ly ruợu vang trắng và đi bộ trên bờ biển dưới ánh hoàng hôn là những gì ghi dấu ấn trong tim du khách.

6. Sicily, Italia

Đảo Sicily chịu sự ảnh hửởng của người Norman, vì vậy văn hóa ẩm thực tại hòn đảo này có sự khác biệt ít nhiều so với các vùng khác nước Ý. Cơm viên chiên arancini nhân phomai với lá húng quế, rau củ trộn chua ngọt caponata, bánh ngọt cannoli là một vài trong số những món ăn nên thử khi tới nhà hàng Ristorante La Madia trên hòn đảo xinh đẹp này.

5. Oahu, Hawaii

Oahu là một hòn đảo khác tại Hawaii đứng trong danh sách 15 hòn đảo có nền ẩm thực tuyệt vời trên thế giới. Tại đây bạn sẽ thấy nhiều món ăn Mỹ nhưng bất ngờ thay, món phở Việt cũng rất được ưa chuộng ở đây bởi hương vị thơm ngon, tinh tế.

4. Đảo Waiheke, New Zealand

Chỉ cần 35 phút đi phà từ Auckland là bạn đã tới đuợc Waiheke. Nhà hàng Poderi Crisci là nơi không nên bỏ lỡ bởi món mỳ Ý và các món ăn kèm. Thuởng thức bữa trưa trong một ngày nắng đẹp và phóng tầm mắt ra xa nhìn thấy những ruộng nho xanh mát sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn.

3. St Barts

Là một hòn đảo trên biển Caribe, nên St Barts cũng chịu sự ảnh hưởng từ nền ẩm thực Pháp, cùng với đó là nguồn nguyên liệu tươi sống từ hải sản đã tạo nên những món ăn ngon khó chối từ trên đảo. Một vài nhà hàng bạn nên ghé như Tamarin đẳng cấp 4 sao rất nổi tiếng với món tôm hùm hoặc Langouste có view nhìn ra vịnh Flamands.

2. Đảo Aquidneck (Newport), Rhode Island

Nếu như bạn đang tìm kiếm một kì nghỉ có biệt thự sang trọng, các món hải sản ăn thỏa thích và chất luợng phục vụ đẳng cấp, bạn nên đến Aquidneck. Đến với hòn đảo này, bạn sẽ cảm thấy như đang ở chốn thiên đường dưới hạ giới.

1.Mauni, Hawaii

Tại khu nghỉ dưỡng trên đảo Manu, các đầu bếp giỏi nhất sẽ phục vụ bạn những món ngon nhất. Thực đơn phục vụ khách chủ yếu là các món tuyệt vời tại địa phương, tuy nhiên bạn cũng có thể gọi vài món đặc biệt của châu Á như mỳ ramen, bánh thịt heo...

Read more »

10 món ăn đậm chất miền biển trên đảo Nam Du

Nam Du, nằm ở phía Đông Nam đảo Phú Quốc, là một hòn đảo nổi tiếng với những bãi biển đẹp hoang sơ và tự nhiên, là điểm đến lý tưởng vào những dịp nghỉ lễ. Ở Nam Du, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng của biển mà hầu như vùng nào cũng có, nhưng cũng ở đây, bạn sẽ tìm được nhiều món đặc biệt chỉ của riêng Nam Du.

1. Cá xương xanh nướng

Cá xương xanh nướng là một nét đặc trưng của Nam Du. Người ta thường nướng cá xương xanh bằng cách bọc vào bẹ chuối, quấn dây thật kỹ, sau đó cho nướng trên củi. Khi bẹ chuối héo khô thì cũng là lúc cá chín. Thịt cá xương xanh thơm, ngọt và dai, ăn kèm rau rừng như lá cách, lá đinh lăng hay rau sống rất hấp dẫn. Ngoài nướng, cá xương xanh còn được làm thành món tái chanh, nấu với bắp chuối…

2. Sò điệp nướng mỡ hành

Sò điệp là một đặc sản nhất định phải thử khi tới Nam Du. Với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon, không tanh, không dai, thích hợp cho cả nướng, hấp… luôn là sự lựa chọn đầu tiên với những ai tới đây.

3. Canh chua cá bớp

Các món canh chua vốn vẫn rất khiến người ta thòm thèm bởi vị chua kích thích vị giác. Canh chua cá bớp là món ăn dân dã của Nam Du, nơi đây cũng nổi tiếng với nghề nuôi cá bớp lồng bè. Cá bớp được nấu canh chua với me tươi hoặc me muối, thêm chút ớt và sả cho thơm. Để vị chua hơn người ta cho thêm măng chua hoặc sấu vào để món canh hấp dẫn hơn.

4. Mực trứng

Mực trứng không chỉ ngon mà còn là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Mực trứng có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn rất hấp dẫn khác nhau như chiên ớt, chiên xù, chiên bơ, nướng sa tế hay hấp gừng… và được lựa chọn nhiều nhất vẫn là mực trứng hấp vì hương vị không bị át đi bởi gia vị mà lại rất chế biến nhanh.

5. Cá chình nướng riềng mẻ

Cá chình chắc thịt và thơm, được nướng với hai gia vị là riềng và mẻ mang lại hương vị rất tuyệt vời. Vị của riềng không quá hắc, vị của mẻ không quá chua, quyện với vị ngọt của cá khiến món ăn có hương vị rất đặc biệt.

6. Chả cá thu chiên

Chả cá thu chiên là món ngon nổi tiếng của Nam Du. Được làm từ cá tươi, chả giã bằng tay nên thịt rất chắc. Khi chiên miếng chả cá sẽ có màu vàng bắt mắt, hương thơm ngào ngạt, vị ngọt, nóng hổi chấm cùng tương ớt có mùi vị rất đậm đà.

7. Bún chả cá

Chả cá thu Nam Du không chỉ ngon khi chiên vàng mà còn được chế biến để làm nên những tô bún thơm rất thích hợp cho một bữa sáng của du khách. Một bát bún ở đây sẽ có rất nhiều chả cá, ăn cùng rau sống, giá trụng.

8. Nhum nướng mỡ hành

Ngoài việc để làm mắm, nhum nướng cũng là một đặc sản rất ngon của Nam Du. Nhum ngon nhất là khi nướng vừa chín tới, ngoài mùi thơm ngậy của mỡ hành, món ăn còn có vị béo ngọt, mặn mặn của thịt nhum.

9. Tôm nướng sả ớt

Rất dễ làm nhưng hương vị đọng lại sẽ rất khó quên. Tôm được tẩm ướp với gia vị chính là muối, sả và ớt sau đó được nướng trên than hồng. Vị ngọt của tôm hòa với vị cay của ớt, vị thơm của sả sẽ khiến du khách không thể nào quên.

10. Khô cá

Cá phơi khô, được ngư dân sau mỗi chuyến đi biển đều để lại một phần, chế biến qua một quy trình chặt chẽ nên có hương vị rất đặc trưng. Cá khô ngon nhất là khi nướng trên than hồng, khi chuyển qua màu vàng sẽ có mùi thơm và màu sắc hấp dẫn. Xé nhỏ miếng khô cá đó rồi chấm cùng tương ớt, nhâm nhi với lạc rang và chén rượu thực sự là trải nghiệm rất thú vị.

Read more »